Marskość wątroby - dieta

Marskość wątroby to choroba najczęściej spowodowana nadmiernym spożywaniem alkoholu, leków oraz nieprawidłową dietą. Marskość wątroby może być także efektem chorób dróg żółciowych i wirusowego zapalenia wątroby. Marskość wątroby w znacznym stopniu upośledza jej funkcje a nieodpowiednio lub za późno leczona prowadzi do śmierci. Odpowiednio leczona marskość wątroby wymaga stosowania specjalnej diety. Pierwszą i główną zasadą jest bezwzględny zakaz spożywania alkoholu. Inne zalecenia to ograniczenie spożywania mocnych naparów kawy i herbaty. Poza tym należy spożywać posiłki częstsze (5-6 razy) ale o mniejszej ilości, tak aby nie przeciążać układu pokarmowego. Osoby z marskością wątroby powinny zadbać o dietę wysokobiałkową, ponieważ białko uzupełnia niedobory białek tkankowych, białek osocza oraz wspomaga procesy regeneracyjne. Produkty zawierające tłuszcze roślinne osoba z marskością wątroby może spożywać w ilościach podobnych do osoby zdrowej, jednakże powinna znacznie ograniczyć tłuszcze pochodzenia zwierzęcego. Osoba chora powinna także dostarczać w pokarmach dużą dawkę łatwo przyswajalnej energii jaka znajduje się w węglowodanach. Natomiast w znacznym stopniu należy ograniczyć cukry proste, ponieważ one wpływają niekorzystnie na wątrobę i cały organizm. Ogromne znaczenie dla wątroby mają witaminy A,D i K dlatego też należy spożywać produkty zawierające ten typ witamin tak by zapobiec ich niedoborom. Szczególną uwagę także należy skierować na witaminy C i B oraz takie składniki mineralne jak wapń i cynk. Chory na marskość wątroby powinien w dość znacznym stopniu ograniczyć spożycie produktów zawierających duże ilości błonnika, produktów wzdymających oraz czekolady i kakao. Osoby borykające się z marskością wątroby powinny spożywać posiłki gotowane na parze i wodzie a unikać produktów smażonych i pieczonych. Jednak tak naprawdę dieta dla każdego chorego ustalana jest indywidualnie przez lekarza w zależności od postępu choroby.

Zobacz więcej >>